İtalyan pastanelerinde profesyonellerin tercihi
Marcato Bisküvi Hamur Presi!
Bisküvi hamuru hazırlayıp bisküvi yapıcıya yerleştirin ve istediğiniz şekillerde bisküviler üretin!
Paket İçeriği:
- 19 parça kurabiye şekillendirici disk ve 4 adet sarı uzun şekillendirici çubuk ile gönderilir.
Bisküvi Hamuru için Püf Noktalar:
Bisküvi için hamurunun hazırlanışına ve kıvamına çok dikkat etmelisiniz.
Nasıl bisküvi yaparsanız, yapın tepsiye dizerken küçük çap ve boyutlarda olmasına özen gösterin.
Bisküvi hamuru ne kadar kalın şekilde tepsiye dizilirse lezzeti o derece azalacaktır.
Bir hamurun kalınca pişirilmesi ile ince pişirilmesi lezzet açısından oldukça farklılık gösterir.
Kalın hamurun pişme süresi uzatılsa da, içleri daima yaş ve yumuşak olur. Bu hamurun içi yumuşak kalmakla birlikte, üstüne kurur.
Bisküvi Hamuru Tarifi:
3 Su bardağı un
1 Küçük margarin (125 gr.)
1 Yumurta
1 Çorba kaşığı yoğurt
1 Çay bardağı pudra şekeri
1 Çorba kaşığı limon suyu
1/2 Çay kaşığı kabartma tozu
1/2 Çay kaşığı vanilya
Unu geniş bir kaba koyup margarini katın iki avuç arasında yağı una yedirin. Ortasını açıp yumurta, yoğurt, pudra şekeri, limon suyu ve kabartma tozu koyarak bir hamur yapın.
Hamura zevkinize göre çikolata fındık veya vanilya ekleyebilirsiniz. Bu hamura Bisküvi yapıcı ile zevkinize göre şekiller verip değişik bisküviler yapabilirsiniz.
